Acesulfam Potas Numer CAS: 55589-62-3 Wzór cząsteczkowy: C4H4KNO4S
| Temperatura topnienia | >250°C |
| Gęstość | 1,81 (przybliżony szacunek) |
| temp. przechowywania | Atmosfera obojętna, temperatura pokojowa 2-8°C |
| rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie, bardzo słabo rozpuszczalny w acetonie i etanolu (96 proc.). |
| aktywność optyczna | Nie dotyczy |
| Wygląd | Biały proszek |
| Czystość | ≥98% |
Acesulfam-K, sól potasowa acesulfamu, jest substancją słodzącą, która przypomina sacharynę pod względem struktury i profilu smakowego.2,2-ditlenek 5,6-dimetylo-1,2,3-oksatiazyno-4(3H)-onu, pierwszy z wielu słodkich związków należących do klasy dihydrooksatiazynonu, został odkryty przypadkowo w 1967 roku. Z tych wielu słodkich związków do komercjalizacji wybrano acesulfam.Aby poprawić rozpuszczalność w wodzie, sporządzono sól potasową.Acesulfam-K (Sunett) został dopuszczony do stosowania jako produkt suchy w Stanach Zjednoczonych w 1988 r. iw Kanadzie w październiku 1994 r. W 2003 r. acesulfam-K został zatwierdzony przez FDA jako środek słodzący ogólnego zastosowania.
Sól potasowa jako słodzik do żywności, kosmetyków.
Wpisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas
